Cata de ron
Martinique
rhumdemartinique.com
El ron se empezó a fabricar en Martinica poco después de que los franceses plantaran la primera caña de azúcar en 1635, y casi cuatro siglos después siguen siendo tan buenos en el arte como los jamaiquinos, sólo que menos comerciales. Así que sin que haya grandes compañías, muchas destilerías caseras siguen abiertas para la cata. Para soberbios rones oscuros, la destilería Le Mauny, situada en una hermosa granja en Rivière-Pilote, produce los Maunys, ganadores de premios, mientras que Trois-Rivières destila una variedad exquisita de rones blancos en su encantadora y moderna planta marcada por un antiguo molino de viento. Y para la gira y cata más panorámica, puedes dirigirte a la destilería Depaz en las laderas del monte Pelee en Saint-Pierre. Finalmente, y para tus amigos en casa, selecciona una tripleta de Pave de Moulin, la Turquoise y un ron blanco de Trois -Rivières con 50% de alcohol.
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