Salón del gusto

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Sitio oficial (salonedelgusto.com)

Este evento bianual dedicado a todos los asuntos gastronómicos y 'lentos' es organizado por el movimiento 'Comida Lenta' en colaboración con la región del Piamonte. La parte gastronómica es fácil de entender: Si te gustan la comida refinada y el vino, si deseas aprender más acerca de sus productores y no te importa saborear innumerables muestras gratis mientras te abres paso a través de un inmenso hall de exhibición, sólo te queda disfrutar esta visita. La parte de la 'Comida Lenta' puede ser un poquitín menos obvia pero se trata esencialmente de promover los métodos de producción artesanales y en pequeña escala que están en peligro de extinción al enfrentar la globalización culinaria y la agricultura industrial. Piensa micro, no macro y estarás en el camino correcto. Unos 150.000 visitantes llegan atraídos por la promesa de más de 600 expositores de 80 países diferentes que ayudan a convertir a Turín en el epicentro mundial de la comida, aunque sea por un par de días.

 - Catas de vinos
 - Mejillones en Bruselas
 - Petersham Nurseries
 - Swan Oyster Depot
 - Toma el té de la tarde en el Ritz
 - Toma un oporto en Oporto
 - Un croissant en la Torre Eiffel
 - Un espresso en Piazza Navona, Roma
 - El Festival del Ajo de Delray Beach
 - Un bagel en Nueva York
 - El pescado fugu
 - Festival del Whisky en Speyside
 - Chocolate Belga
 - Cocina macanesa
 - Festival de comida salvaje de Hokitika
 - Té con una geisha
 - Vino rojo en Melnik
 - Dim Sum en Old Shanghai
 - Beaujolais Nouveau
 - Bicerin en Turín
 - Blinde Kuh
 - Busca trufas blancas en Alba
 - Café Britt
 - Cata de ron
 - Caviar y vodka
 - Cocina Sichuan
 - Conch y kalik
 - Cosecha de hongos
 - Desayuno en Café Central
 - Desayuno inglés en el Savoy Grill
 - El Mercado Qingping
 - Fideos udon en Takamatsu
 - La ruta de la Champaña
 - Langosta en la playa
 - Nyotaimori (come sobre una mujer desnuda)
 - Panecillos voladores en Lambert's Café
 - Pasteis de Belem
 - Pat's King Of Steaks
 - Pescado fresco en los jardines Jamituri
 - Peter Luger Steak House
 - Pollo con mole en Oaxaca
 - Salón del gusto
 - Shake Shack
 - Sopa Pho
 - The Oriental Thai Cooking School

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