Troisgros

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Sitio oficial (troisgros.fr)

Nada menos que una institución gastronómica, Troisgros es indiscutiblemente uno de los mejores restaurantes del mundo. Abierto al público en 1930 como un restaurante con habitaciones por Jean-Baptiste Troisgros y su esposa Marie, se transformó en uno de los más refinados destinos gastronómicos de Francia cuando sus hijos tomaron el control en la década de 1950. Hoy, con su nieto Michel y su esposa Marie-Pierre al mando, ha cambiado de ritmo nuevamente y es más que capaz de competir con otros favoritos contemporáneos. La cocina es sorprendentemente moderna e innovadora aunque muy francesa en sus orígenes. Un verdadero templo de la alta cocina, este elegante edificio en la pequeña ciudad de Roanne es un restaurante destino ‘par excellence’.

 - Babbo
 - El Luis XV
 - El restaurante French Laundry, California
 - El restaurante Haerlin del Hotel Vier Jahreszeiten
 - Jean Georges
 - La Galipanier
 - Norma
 - St John
 - The Waterside Inn
 - Troisgros
 - Restaurante Fire
 - Cena en el restaurante de Gordon Ramsay
 - Tetsuya's, Sydney
 - El Ivy
 - Sketch
 - The Fat Duck
 - Cena en el restaurante Jules Verne, en la torre Eiffel
 - Cena en 'C'
 - Bras
 - Arzak
 - Asador Etxebarri
 - Bukhara
 - Can Fabes
 - Charlie Trotter's
 - Comme Chez Soi
 - Daniel
 - El Olivo
 - Grill Royal
 - Hof Van Cleve
 - Ithaa, restaurante submarino (Conrad Maldives Rangali Island)
 - L'Atelier de Joel Robuchon
 - La Colombe
 - La mesa del chef en el Claridge's
 - Le Gavroche
 - Le Manoir au Quat’ Saisons
 - Masa
 - Oud Sluis
 - Rockpool
 - The River Cafe
 - Tom Aikens

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